花の百名山 根子岳に登る 山頂と下山後の楽しみ [ハイキング]
花の百名山 根子岳（標高2,207ｍ）の山頂からは、
日本百名山 四阿山（標高2,354ｍ）に縦走することができます。
写真上二枚の奥に見えるのが、四阿山（あずまやさん）です。
花の百名山 根子岳に登る 登山道に咲く花 [ハイキング]
皆さんは海派？山派？
信州は海に面していないので、時折、青い波が恋しくなります。
とはいえ、私は今日も夏山に出かけます。
東信上田市、菅平高原に来ました。
朝早くから、合宿中のサッカーやラクビーのチームが練習を始めていました。
上の写真、正面に見える山、根子岳（ねこだけ）に登ります。
根子岳は標高2,207m、花の百名山として知られています。
いくつかある登山ルートのうち、菅平牧場から登ることにしました。
牧場入口で、入山料を支払います。
朝8時、駐車場には既に60～70台の車が止まっていました。
ここから、日本百名山 四阿山（あずまやさん）、標高2,354ｍに登ることも出来ます。
季節のフルーツ ブルーベリービネガー作り [料理 お菓子作り]
健康志向が高まる近年、酢のドリンクバーがあちこちに出来ました。
東京駅GRNSTA内の飲む酢 エキスプレ・ス・東京で買ってきたのが、飲む酢ブルーベリーです。
美味しいのですが、小さな小瓶に入っていて、60mlで525円します。
飲み足りない私は、早速作る事にしました。
色々な本を照らし合わせ、お試しレシピです。
材料
ブルーベリー 180g
氷砂糖 100g
はちみつ 70g
酢 150㎖
※酢は後日使います。
酢は穀物酢、リンゴ酢、黒酢、ワインビネガーなどお好みの物をお使い下さい。
季節のフルーツ ブルーベリー 冷たいデザート作り [料理 お菓子作り]
沢山ブルーベリーを摘んできたので、色々なお菓子作りを試しています。
写真上はブルーベリーのシロップ煮です。
水と砂糖の比率を1：1のシロップで、ブルーベリーをサッと煮ます。
もちろんアクを取る事はお忘れなく。
季節のフルーツ ブルーベリージャム作り [料理 お菓子作り]
材料費と仕上がり量から考えると、高くついてしまうのがブルーベリージャムです。
各大手メーカーからは、1瓶300円前後から販売されていますよね。
低価格の裏には、ペクチンや香料などの食品添加物が加えられています。
無添加ジャムは、1瓶千円前後するので、毎日の食卓には高いですよね。
この際、手作りジャムにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
ブルーベリージャムの作り方
材料
ブルーベリージャム 1㎏
グラニュー糖 ブルーベリー量の50～60％
※レモン汁は入れなくて大丈夫です
季節のフルーツ ブルーベリー狩り ブルーベリージュース [料理 お菓子作り]
今朝は快晴、青空がどこまでも広がっています。
北アルプス槍ヶ岳、浅間連峰、蓼科山、八ヶ岳連峰、周囲の山々がはっきりと見えます。
信州といえば、果物狩り。
東信佐久市へブルーベリー狩りに出かけました。
写真上 蓼科山と八ヶ岳連峰
信州梅雨明け 朝の散歩 [自然観察]
信州は昨日、14日に梅雨明けしました。
外が眩しく、暑くなりそうです。
早速、外の様子を見に出かけましょう。
写真上右 ムクゲ アオイ科
稲はぐっと成長しています。
園城寺 あじさい寺を訪ねて [お花見]
もうすぐ梅雨あけですが、信州では7月に入ってあじさいが見頃を迎えます。
曇が広がり、時々雨がぱらつきました。
東信佐久市、内山にある園城寺に出かけました。
約千株のあじさいが植えられ、通称あじさい寺として親しまれています。
園城寺は、国道254号線から、住宅街の細い道をあがった高台にあります。
森林セラピーロードを歩く カヤノ平高原 北ドブ湿原 [ハイキング]
北信木島平村にあるカヤノ平高原は、樹齢300年を超えるブナの原生林が広がり、
森林セラピーロードとして認定されています。
新緑や紅葉の時期が大変良いのですが、今回訪れたのはある花が目的です。
カヤノ平高原ロッヂから歩いて約30分ほどにある、北のドブ湿原に向かいます。
ところで、なぜドブ湿原という、人を寄せつけない名前にしたのでしょうね。
森林セラピーロードを歩く カヤノ平高原 高標山 [ハイキング]
森林セラピーロード第二弾、北信木島平村のカヤノ平高原へ出かけました。
志賀高原と野沢温泉の中間に位置し、ブナの原生林が広がっています。
上信越自動車道、信州中野ＩＣより車で1時間、山道を登ります。
写真上 カヤの平高原総合案内所
総合案内所の前に、20台ほど駐車スペースがあります。
朝9時、気温は16度と鳥肌がたつ寒さです。
速いテンポでカッコウが鳴いています。
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