栗の木テラス 美味しい紅茶と栗のケーキ [信州の味を楽しめるお店]
紅茶好きにお薦めのカフェが、北信小布施町にあります。
日本紅茶協会に認定され、美味しく紅茶を淹れてもらえます。
地元小布施町の栗を使った、手作りケーキと一緒にいかがでしょうか。
以前、ご紹介した桜井甘精堂が経営しているお店、栗の木テラスです。
どのケーキを食べようか目移りします。
食べきれないので、お土産に買って行こうかしら。
店内には、茶葉の他、ティーポット、ティーコゼや砂時計など紅茶道具も販売しています。
アンティーク家具で統一され、落ち着いた店内です。
ストレートティは、ダージリン、ウヴァ、キーマンの世界三大紅茶はもちろん。
キャンディ、ディンブラ、ケニア、栗の木オリジナルティー、イングリッシュブレンドなどがあります。
ブレンドティーはスパイスミルクティ、カラメルやブラックベリーのフレーバーティー、ミントティー、フレッシュジュースティなど充実した品揃えです。
今月のお薦めは、インド、ノーストゥクバー茶園のダージリンファーストフラッシュ788円です。
春摘みのファーストフラッシュは、甘く柔らかい味がするんですよ。
紅茶とケーキの組み合わせは、美味しく頂くための重要なポイントです。
迷った末、モンブランとキーマンにしました。
紅茶はポットで出され、ティーコゼを被せてくれます。
カップ2杯半ほどの熱湯で淹れてあり、紅茶成分があますことなく抽出されています。
別のポットで淹れてから、お客さん用ポットに淹れてあるので、いつまでも渋くならず、温かい紅茶を頂けます。
トラジャエクセレントコーヒーもポットサービスです。
モンブランは、タルト生地の上に生クリーム、栗のクリームが。
小布施産和栗を使い、栗の木テラス人気No.1です。
秋、新栗が使われる頃にまた食べたいです。
こちらは栗のロールケーキ。
栗ペーストに生クリームをふんわり加え、ラム酒がきいています。
各テーブルにサンダーソニアが飾られ、優雅なアフタヌーンティーを楽しめました。
ケーキの他、栗あんアイスクリーム、キッシュやクロックムッシュもあります。
メニューの一部
ダージリン・・・・683円
ウバ・・・・・・578円
キーマン・・・・525円
スパイスミルクティ・・・・682円
今月の紅茶・・・・・時価
フレッシュジュースティ・・・・630円
トラジャエクセレントコーヒー・・・・494円
モンブラン・・・・368円
栗ロールケーキ・・・・・・315円
ショートケーキ・・・・315円
ガトーフランボア・・・・・368円
シャタン・・・・368円
フルーツタルト・・・・347円
栗あんアイスクリーム・・・・420円
スコーン・・・・・399円
栗の木テラス 小布施店のご案内
住所 長野県上高井郡小布施町小布施784
☎026-247-5848
営業時間 10：00～LO18：00
定休日 水曜日
公式ＨＰ http://www.kanseido.co.jp/shop/kurinoki.php
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