自家製酵母 厳選素材のパン屋さん bakery tete

ちょっと足を延ばして買いに訪れたいパン屋さんが、東信佐久市にあります。
bakery tete(ベーカリー テテ)です。

 

 

 

 

 

 

佐久ICより車で数分、佐久軽井沢線の通り沿いにそのお店はあります。
とてもシンプルな茶色い建物です。

9時に開店し、売り切れ次第で閉店してしまします。
種類、数が多い午前中に買いに行くことにしています。
週末は15時には閉店していることが多いです。

今日のオススメは何でしょう。

   

 

 

 

 

 

 

 

表の看板には、ホタテと小海老のアボガドのサンド、
バケット バタールが自家製酵母になりました、とあります。

店内は、パンの良い香りがします。
大きな台があり、その上一面がパンクーラーになっていています。
そこに焼きたてのパンが次々並べられていきます。

ロールパン、クロワッサン、バゲット、
フルーツが載ったデニッシュパン、
くるみやレーズンが入ったカンパーニュ、
信州野菜が載ったピザパンなど、選ぶのも楽しいです。

冷蔵コーナーには、デニッシュシュークリーム、生ハムやアボガドのサンドイッチ。
食パンも色々なタイプの物があります。

迷って買ってきたのがこちら。

 

 

 

 

 

 

写真上、チョコレート、くるみ、ブルーベリーが入った天然酵母ハードパン。

 

 

 

 

 

 

写真上、生ハムとチーズを挟んだ、くるみ、レーズンが入ったハードパン。
噛むほどに味わいがあり、美味しいです。

 

 

 

 

 

 

写真上、アーモンド生地とカスタードクリームのデニッシュ。

 

 

 

 

 

写真上、アーモンド生地とバナナのデニッシュ。
ラム酒がほんのり効いています。

 

 

 

 

 

 

写真上、マロンクリームと栗の渋皮煮が載ったデニッシュ。
甘さ控えめ、ケーキの代わりに、こんなおやつも良いよね。

 

 

 

 

 

 

写真上、クロワッサン。
幾層もに膨らんだ生地は、外はサクサク、
中はしっとり甘みがあります。

 

 

 

 

 

 

写真上、カンパーニュ、クリームパン等。
次は、食パンを買いに行こうかな。

 

 

 

 

 

 

bakery teteのご案内

場所 長野県佐久市岩村田3625-1

営業時間 9:00～売り切れ次第終了

定休日　毎週月曜日
          第1、第3火曜日

お問い合わせ ☎0267-67-5660

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コメント 18

やばい、うまぴょ〜。
軽井沢に行く時寄ってみたいです。
生ハムとチーズ入ったやつ食べたぁい♪

御柱祭、ぜひぜひお越しくださ〜い。
by Rosa (2010-04-01 20:30) 

りぼんさん、
今造さん、
ほりけんさん、
nice!ありがとうございます。

好みのパン屋、やっと見つかりました♪
by mizunara (2010-04-01 23:07) 

Rosaさん、nice!＆コメントありがとうございます。
美味しいパン屋さんですよ。
多くの女性が買いに訪れています。

生ハムと発酵バターを挟んだ物も食べましたが、
私は生ハムとチーズのが、お気に入りです!!
確か320円前後です。

写真にはありませんが、ピザ系もバリエーション豊かですよ。

御柱祭、混雑回避して見られると良いですね。
by mizunara (2010-04-01 23:14) 

むらぱんさん、初めまして。nice!ありがとうございます。
地元の野菜、ハム等をふんだんに使い、地産地消!!
美味しさ重視のパン屋さんです。
どうぞ研究のために、お出でかけ下さいませ。
by mizunara (2010-04-02 19:04) 

yuki999さん、初めまして。
ご訪問ありがとうございます。
とても美味しそうなパンを眺めるだけでも、
食欲が沸いてきますよね～♪
by mizunara (2010-04-02 21:53) 

ここはとっても近いですよ～。
どれもおいしそうなパンです。是非買いに行って見ます。
売り切れたら終了ですか。早く売切れてしまうのでしょうか。
by KOMKOM (2010-04-02 22:58) 

KOMKOMさん、nice!ありがとうございます。
新年度スタートしましたね。
4月中旬、桜が咲くと一気に初夏になります。
お体ご自愛下さいませ。
by mizunara (2010-04-02 23:09) 

こんばんは。
佐久、いいところですよね。
街中から浅間山がきれいにみえますね。
水がいいから、パンもうまいでしょうね。

by Azumino_Kaku (2010-04-02 23:30) 

初めまして～。
ナイスをありがとうございました！
パン、とってーも美味しそうですね。
私もパンには目がなくって・・・(笑)
お気に入りのパン屋さんがある！って素敵な事ですよねっ☆
by スカビオサ (2010-04-03 08:08) 

mizunaraさん。
早速買って食べてみました。
クロワッサンの形をしたパンにクリーム見たいのが入っているのを
食べてみたんですが、おいし～。
ちょっと今までに食べたことの無いようなおいしさでした。
行きつけになるかも。
by KOMKOM (2010-04-03 21:20) 

Azumino-Kakuさん、nice!＆コメントありがとうございます。
いつも温かいコメントありがとうございます♪

佐久地域は平野で、高層ビルがないので、
どこからでも蓼科、八ヶ岳、浅間連峰がよく見えます。
冬、天気の良い日は遠く北アルプスまで見え、空が広いです。

この辺りは、空気が乾燥していて、
水が綺麗なので、パンやケーキ作りに適しているそうです。

佐久市は、神戸、自由が丘と並び、
ケーキが美味しい三大都市だそうです。

佐久市には、沢山ケーキ屋があるんですよ。
ゆっくりアップしていきたいと思いますので、
お待ちくださいませ。
by mizunara (2010-04-03 21:41) 

スカビオサさん、ご訪問ありがとうございます。
このパン屋さんは、1～2年前に出店したばかりです。
低価格でないと売れないこの地域で、大繁盛しています。
焼きたてが次々に並べられていくので、
選ぶのに一苦労です(笑)。
by mizunara (2010-04-03 21:50) 

PENGINGさん、のさん、
初めまして。ご訪問ありがとうございます。
また、時折覗いて下さい♪
by mizunara (2010-04-03 21:52) 

KOMKOMさん、早速行ってくださったのですね。
ありがとうございます☆

クロワッサン型にクリーム!?
食べてみたーい!!
お口に合い良かったです。

デニッシュ、ハード、酸味のきいたパン、
ふわふわのパン、色々ありますよね。

平日１１時位が品揃え豊富かと思います。
週末は午後に行くと、種類も数も残りわずかです。


by mizunara (2010-04-03 22:01) 

お・・・おいしそー
栗のデニッシュも、生ハムとチーズのパンも、よだれがでそうなくらい美味しそうだよ・・・
ホタテと小海老のアボガドのサンドも素敵すぎ。
いいなあ。
空輸して!!
by kirakira (2010-04-04 10:51) 

山登りに行く時に佐久ＩＣで降りて行っています。
時間が…早い時間に通過して帰りは終わってしまう時間～
どれも美味しそうなので食べてみたいです。
携帯に登録しておきます～いつか食べてみたいですね♪
by ポチタマ (2010-04-04 16:10) 

ポチタマさん、nice!＆コメントありがとうございます。
こちらに山登りにいらっしゃるのですね。
都内からアクセスしやすいですものね。
いつかお寄りください。
もっともっと繁盛するようになれば、遅くまで営業するかも♪
by mizunara (2010-04-05 23:17) 

cheeさん、nice!ありがとうございます。
お久しぶりです♪再訪ありがとうございます。
マイペースで更新しておりますので、また覗いて下さい。
by mizunara (2010-04-07 21:02)