ヴィラデスト 玉村豊男さんのガーデンカフェ [信州の味を楽しめるお店]
信州には、ワイナリーがいくつもあります。
そのひとつ、東御市の小高い山の中にあるのが、VILLA D'EST GARDENFARM AND WINERY（ヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー）です。
エッセイスト、画家でもある玉村豊男さんが経営し、ワインを楽しめるレストランです。
玉村さんは東京生まれで、1983年より軽井沢町、1991年より東御市に移住しました。
著書『田舎暮らしが できる人 できない人』集英社新書 2007年は信州ぐらし初心者の私のバイブルといったところです。
- 作者: 玉村 豊男
- 出版社/メーカー: 集英社
- 発売日: 2007/04
- メディア: 新書
ヴィラデストは、本や写真で見聞きする以上に素敵な所でした。
カフェ周辺にはワイン畑、ガーデンがあります。
この日は、クレマチス、ゼラニウム、チャイブ、リナム、アイリスなどが見頃でした。
広い空のもと風にそよぎ、お花も嬉しそうです。
信州で育てやすい草花を中心に植えられ、四季を通して花が次々と咲くガーデンです。
ここからの眺望は絶景です。
遠く北アルプス、槍ヶ岳まで見えます。
ゆったり座れる椅子が置いてあり、景色とガーデンを眺め、時を忘れます。
センス良い寄せ植えです。
チューリップの葉が黄色くなった頃、球根を掘り返すことでしょう。
店内に入ると、玉村さんが描いた草花のグッズを販売しています。
便箋、絵葉書、テーブルウェア、食器など、どれも欲しくなってしまいます。
ビラデストカフェでは、玉村さんが育てる、採れたて信州野菜やオリジナルワインを頂くことが出来ます。
足元までガラス張りのテラス席は予約したお客さんで満席でした。
眩しいくらい明るい店内で、あちこちにガーデンの草花が活けられています。
この日は、カフェランチプレートを注文しました。
主菜を「やわらか蒸し鶏のアドボソース」、 「千曲川サーモンのクロケット」、 「自家製ソーセージ」から選べます。
玉村さんデザインの物を使ったテーブルセッティングです。
グラスにはブドウが彫られています。
自家製のパンには、ハーブやレーズンが練り込まれています。
今日のミニスープはビシソワーズです。
薄味の優しい味です。
写真上 千曲川サーモンのクロケット
海に隣接しない信州では、信州サーモンが親しまれています。
パリパリとした衣が美味しかったです。
写真上 自家製ソーセージ
お肉だけでなく、何か野菜も入っていてます。
人参と紫玉葱のマリネが色鮮やかです。
サラダには、花ものせら可愛いです。
広大な景色を眺め、綺麗な花が活けられ、ゆったりとした空間で、美味しい信州野菜を頂き、優雅なひとときでした。
食事の後は、玉村さんのギャラリーやワイナリーを見学されてはいかがでしょうか。
夕日を眺めながら食事が出来るトワイライトサバーもあります。
ここから眺める夕焼け、ぜひ見たいです。
軽井沢マダムにも大人気のヴィラデストカフェ、週末は予約で満席です。
早めに予約してお出かけ下さい。
VILLA D'EST GARDENFARM AND WINERYのご案内
所在地 長野県東御市和6027
☎0268-63-7373
カフェ予約は☎0268-63-7704 10：00～16：00
営業時間 10：00～日没まで
アクセス
上信越自動車道東部湯ノ丸ＩＣより車で10分
長野新幹線、しなの鉄道、上田電鉄、上田駅よりタクシーで約20分
メニューの一部
メニューは時間帯によって異なります。
ヴィラデストランチコース・・・・・3,500円
カフェランチプレート・・・・・・・2,000円
シェフのおまかせサバー・・・・5,000円
ヴィラデストヴィニュロンズリザーブ 白:シャルドネ2006 赤:メルロー 2007・・・・・グラス 800円、テイスティング 400円
ヴィラデスト公式ＨＰ
http://www.villadest.com/
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